О русской еде глазами иностранца

[Elenka]

Состоялось важное событие для российской гастрономии: президент Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров Томас Гуглер подписал соглашение о проведении в Санкт-Петербурге летом 2020 г. Всемирного конгресса шеф-поваров.

Томас Гуглер - это "тот самый знаменитый шеф", который готовил на торжествах Мадонны, Э.Джона, Л.Минелли, Ф.Синатры, королевских семей Монако, Таиланда, Швеции, Саудовской Аравии (в последней стране он живет уже 18 лет). Напоминающий тевтонского рыцаря из сказки, с галантно подкрученными белокурыми усами, в белом поварском кителе и с орденской лентой на груди, он сразу притягивает взгляды окружающих. Звезда мировой гастрономии, чего уж тут...

У стенда "Chef a la Russe" на "METRO EXPO 2019" в "Crocus City Expo" интервью у него взяла К. Салтыкова. Её интересовало мнение звезды о кулинарии, русских продуктах, наших любимых блюдах и т.д...       Вот некоторые отрывки:

[Elenka]

На Ближнем Востоке за последние 5 лет удвоилось число ресторанов русской кухни.

В одном только эмирате Дубай расположено более 25 заведений, предлагающих отведать русские блюда.  Что интересно, - за рубежом в "русскую кухню" часто включают и шашлык, и манты, и плов, и пироги, и пряники, и блины, и например -  посикунчики (старинное блюдо уральской кухни, преимущественно Пермского края и северо-запада Свердловской области), и т.д. То есть - совокупность кухонь народов бывшего СССР.

Причем интерес к русской кухне растет не только в уже привычных странах отдыха россиян, но также в Сирии, Иордании, Иране. В Исламской Республике повышенный интерес проявляют к российским конфетам. В Ливане огромным успехом пользуются сметана и другие кисломолочные изделия из России. В Иордании наибольшей популярностью пользуются русские пельмени.

[fatalist]

"Что русскому хорошо, то немцу смерть". Правильная поговорка.

 

[Анна2207]

Я когда с немцами только начинала работать (92 год), пошли в пивнушку типа знакомиться ближе у них так принято

Они были в полном шоке от того, что закуска к пиву предлагается рыбная

немного позже узнала, что творог надо есть с чесноком и с зеленью, а с вареньем или со сметаной - это порнография

Ниче - пожив в Москве, обзаведясь русскими подружками, став Вовой и Шуриком, а не Вольфгангом  и Алексом, стали наворачивать и творог с вареньем, и сырники и борщ

[DrWatson]

2 часа назад, Анна2207 сказал:

Они были в полном шоке от того, что закуска к пиву предлагается рыбная

немного позже узнала, что творог надо есть с чесноком и с зеленью, а с вареньем или со сметаной - это порнография

Рыбой можно закусывать плохое пиво, потому что его вкус забивается. Солёный творог с зеленью сам постоянно делаю)

[Анна2207]

16 минут назад, DrWatson сказал:

Рыбой можно закусывать плохое пиво

Плохое пиво просто пить не надо вообще

тем более неплохое купить сейчас не проблема

17 минут назад, DrWatson сказал:

Солёный творог с зеленью сам постоянно делаю)

Да уж, я с тех пор тоже люблю с чесноком и травками...

Вообще из других кухонь интересно что-то пробовать и перенимать. Что-то не нравится категорически, а что-то наоборот - меняешь свои вкусы и предпочтения очень быстро.

Ну и начинаешь ценить свое.

Сколько чего ни пробовала - а вкуснее нашей селедочки с картошкой и лучком все равно ничего нет

[fatalist]

4 часа назад, Анна2207 сказал:

....

немного позже узнала, что творог надо есть с чесноком и с зеленью, а с вареньем .. - это порнография

.

Во-во, особенно с клубничным...

Изменено 3 мая, 2019 пользователем fatalist

[fatalist]

Интересно, что бы подумали иносРанцы, о суровом Ухтинском (КОМИ) мороженном???

[Анна2207]

3 часа назад, fatalist сказал:

о суровом Ухтинском (КОМИ)

Ухта - город отсидевших, как и бОльшая часть КОМИ. Там своеобразный юмор и на всякий случай над их мороженым лучше не смеяться

[fatalist]

13 минут назад, Анна2207 сказал:

Ухта - город отсидевших, как и бОльшая часть КОМИ. Там своеобразный юмор и на всякий случай над их мороженым лучше не смеяться

Хы..... Я там рожден и юность вся прошла... Воркута.... Ухта... Печора....Инта... Сыктывкар.... Локация детства и отрочества... Так что... Имею полное право шутить.  Дети врагов народа, они такие...шутники. Не забалуешь...