Про еду

[fatalist]

[fatalist]

[fatalist]

[nik2]

11 часов назад, fatalist сказал:

Ну, натуральным было не все. Конечно сахар продукт натуральный и лимонную кислоту из натуральной махорки гонят, но в сок уже натуральным называть не правильно. Томатный, да если взболтать перед употреблением.

Изменено 20 января, 2020 пользователем nik2

[fatalist]

1 минуту назад, nik2 сказал:

Ну, натуральным было не все.

Например?

[nik2]

1 минуту назад, fatalist сказал:

Например?

Исправил выше.

[fatalist]

7 минут назад, nik2 сказал:

Ну, натуральным было не все. Конечно сахар продукт натуральный и лимонную кислоту из натуральной махорки гонят, но в сок уже натуральным называть не правильно. Томатный, да если взболтать перед употреблением.

И по технологиям, и по ГОСТам (Советским), это был все натурпродукт (соки были продуктом отжима сырья и термообработки + вода и сахар. Более чем натурального, придумать сложно). Жена таваровед-эксперт, так что... знаю что говорю. 

Изменено 20 января, 2020 пользователем fatalist

[Nino4ka]

Отличный рецепт - курица с ананасами.

Курица с ананасами и сыром

Когда есть большое желание покушать, а долго ждать ужина не хочется, советую приготовить блюдо из куриного мяса и консервированных ананасов - ингредиентов, замечательно подходящих друг другу. Курица с ананасами и сыром - не новое, зато очень вкусное и быстрое блюдо. В похожих рецептах куриные отбивные с кружочками ананасов запекаются в духовке. А здесь филе режется тонкими полосками и тушится в сковороде под крышкой.
Продукты 
Филе куриное (нарезать небольшими тонкими полосками) - 2 шт.
Масло растительное
Лук репчатый, небольшого размера (мелко нарезать) - 1 шт.
Чеснок (мелко нарезать) - 2 зубка
Пряности (хмели-сунели, базилик с орегано, карри или другие пряности по вкусу) - 1 ч. л.
Сметана - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Ананасы консервированные (кольцами) - 4 колечка
Сыр твердый (натереть на терке) - 5 ст. л.
Свежая зелень (кинза, петрушка)

На хорошо разогретой антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла подрумяньте кусочки курицы (порциями, если сковорода небольшого размера) на большом огне. Переложите на тарелку. 
Немного уменьшите огонь и обжарьте на сковороде (добавьте немножко масла, если нужно) лук и чеснок до мягкости. Добавьте сушеные пряности и, помешивая, готовьте 1 минуту. Добавьте сметану, перемешайте и готовьте полминуты. 
Верните в сковороду обжаренные кусочки курицы, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите курицу  до мягкости. 
Затем равномерно выложите сверху кусочки ананаса (кольца разрежьте на 4 или 8 частей) и посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой. Готовится курица с ананасами и сыром несколько минут, чтобы ананасы прогрелись, а сыр расплавился. 
Украсьте блюдо зеленью. 
Приятного аппетита!

 

[fatalist]

Цитата

А ведь при Путине русский народ живет в три раза хуже, чем в брежневском СССР

Русский народ никогда не жил так хорошо, как при Путине. Это утверждение стало каким-то расхожим заклинанием. Да и основания для этого вроде бы есть. Ведь в основном качество жизни определяется продуктовой корзиной, её наполненностью. И тут не поспоришь. Продуктов питания продается в ларьках и магазинах достаточно. Даже можно сказать, что вокруг продуктовое изобилие. Да и цены достаточно приемлемые для основной массы населения. И никогда подобного в СССР не было. Казалось бы..

Но вот недавно по воле случая я разговорился с пенсионером, который уже давно, почти десять лет как на пенсии. Работал он когда-то санитарным врачом и отвечал за качество продуктов питания в наших городских столовых. Разговор с ним меня просто потряс. Знаешь, сказал он мне, я никогда так плохо не жил, как живу сейчас.. Конечно, тебе тогда жилось много лучше, чем сейчас. А вот и напрасно ехидничаешь, рассердился он. Ты вот не знаешь, а я знаю. Никто не хочет сравнивать ни количество пищи, а её качество. Если взять и сравнить качество продуктов в СССР и сейчас, то это как небо и земля.

Сегодня, уверенно произнес он, нет ни одного пищевого продукта, который бы соответствовал ГОСТу СССР. Ни одного!!!. Если сейчас вдруг пришлось бы начать принимать продукты на реализацию руководствуясь ГОСТом СССР, то продуктовые полки в магазинах оказались бы вообще пустыми. Ты это понимаешь?! А такое низкое качество продуктов сказывается на здоровье населения. Питаясь такой низкокачественной пищей, а если называть вещи своими именами, то отравой, русский народ и стал стремительно вымирать.

И я задумался. А ведь прав, этот ершистый непримиримый пенсионер. Те продукты, которые продаются в магазинах действительно некачественные. Это признается по отдельности повсеместно. Даже пропагандисты на телевидение признают, что качество продуктов питания, с благословения путинской власти, принесено в жертву цене.

Ведь это путинские чиновники заменяли ГОСТы СССР на новые российские ГОСТРы. Это путинские чиновники открыли широкую улицу не прилавки магазинов относительно дешовой некачественной ( в сравнении с качеством в СССР) продукции, которая выпускается по новым ГОСТРам и техническим условиям. А главное, в правдивости этого утверждения легко убедиться любому. Словно в подтверждение этого факта, во всех городах открываются специальные магазины здоровой и качественной пищи. Только цены в этих магазина в два и то и в пять раз выше, чем в обычных магазинах.

А если бы наши жадные и бессовестные путинские чиновники продуктовую корзину стали бы считать на базе продовольственных товаров из магазинов здоровых и качественных продуктов, то, на мой некомпетентный взгляд, 70% населения России оказалось бы за чертой бедности, а процентов 30% так за чертой абсолютной нищеты.

Как утверждал мой собеседник, качество продуктов ухудшилось по сравнению с качеством продуктов в СССР почти в три раза! Следовательно, мы все с Вами, уважаемые читатели, стали жить хуже, чем жили в СССР, в три раза. И такое снижение качества жизни не могло не сказаться на продолжительности жизни нашего русского народа. Его численность стремительно стала сокращаться и сокращается до настоящего времени. Но, как мне представляется, эти вопиющие данные не подлежат публичному разглашению, являясь, видимо, служебной тайной.

На мой, некомпетентный взгляд, именно с серьезным сокращением численности русского населения и была проведена путинским Правительством реформа в сфере образования и в сфере здравоохранения. Врачей и учителей, из-за сокращения русского населения, стало заметно больше фактических потребностей.

Поэтому путинским Правительством и была проведена насильственная оптимизация структур министерств здравоохранения и образования по закрытию лишних больниц и школ и, как следствие, увольнению лишних работников. При этом, опять же на мой взгляд, оптимизацию стали проводить наши особо ретивые чиновники сразу с запасом на лет пять-десять, в расчете на продолжение и в будущем уменьшения численности русского населения.

Вот написал на эмоциональной волне, и остановился. А для кого это я написал? Малодушные (смерды) не поймут написанного, а, следовательно, и не оценят. Бездушные бесы и нелюди только порадуются своим творческим результатам. И вспомнилось: На растерзанных гробницах Оставляю письмена. Отдаю на память птицам Даты, сроки, имена. Впрочем, есть надежда, что не птицам. Ночь Сварога кончилась!

 

[fatalist]

Цитата

Петиция Путину по запрету травящего россиян пальмового масла получила массовую поддержку.

Сотни тысяч россиян потребовали от Кремля запретить техническое пальмовое масло Почти 230 тысяч человек уже поддержали кампанию за запрет использования вредного пальмового масла в пищевой промышленности. Петиция с таким требованием, адресованная на имя президента Владимира Путина, три месяца назад появилась на просторах интернета. Автор обращения — многодетная мама Наталья Корепина из Москвы, которая, как она сама пишет, больна раком (у нее диагностировали лимфому).

По словам Корепиной, когда она узнала свой страшный диагноз, а затем и истинные масштабы онкологической заболеваемости в России, то попыталась понять — а почему в стране так много онкобольных? «Я очень хочу жить!!! Именно это желание жить и желание уберечь от страшной болезни других побудило меня обратиться к Вам лично», — обращается Наталья Корепина к президенту.

Одна из главных причин роста онкологии, считает Корепина, — это ужасное качество продуктов питания. И в первую очередь, использование низкокачественных заменителей молочного жира (технического пальмового масла). По данным ВОЗ, этот продукт по абсолютной вредности находится на одном уровне с алкоголем и сигаретами.

По официальным данным Ростаможни, за неполный прошлый год (11 месяцев) в страну было ввезено около 1 млн. тонн пальмового масла и его фракций, на 2,2% больше предыдущего показателя. Рекордно вырос (в годовом выражении сразу на 20,3%) импорт кокосового масла и масла бабассу. Причем по объемам закупок Россия стабильно входит в первую пятерку стран мира. Борьба с низкокачественным пальмовым маслом идет в России уже не первый год, но ощутимых результатов пока не приносит.

«Свободная пресса» посвятила этой проблеме массу публикаций, и мы столкнулись с попытками ожесточенного противодействия «масляного» лобби. Именно усилиями этого лобби запрет до сих пор не введен. Об этом мы говорим подробнее с нашим постоянным экспертом по пищевой безопасности, руководителем национального проекта «Здоровье нации», доктором медицинских наук Дмитрием Еделевым. — Позвольте привести вам такой пример.

Недавно «Росконтроль» провел проверку сливочного масла, купленного в российских магазинах. Из 36 проверенных образцов только 9 оказались настоящим сливочным маслом, остальное — фальсификат. Только представьте: в наших магазинах три четверти пачек сливочного масла — вовсе не масло. Он содержит технический пальмовый жир, маргарин из растительных жиров, смешанный со свиным или говяжьим салом, подкрашенный и ароматизированный, произведенный нередко в антисанитарных условиях.

Гордость нашей страны — настоящее «Вологодское» сливочное масло, нередко делается в подмосковных подвалах, к тому же не гражданами России. Такова реальность. «СП»: — А чем отличается настоящее сливочное масло от «подвального»? Наверное, люди уже и забыли вкус настоящего масла. — Настоящее сливочное масло — продукт, получаемый из хорошего коровьего молока. Он представляет собой концентрат молочного жира (78% - 82,5%). По вкусу, аромату, питательности сливочное масло принадлежит к самому лучшему и ценному пищевому жиру. Этот продукт отличается высокой калорийностью, усвояемостью (до 98,5%) и содержит витамины А, В, Е. А фальсификат (напомню, составляющий три четверти масла с прилавков магазинов) — это чаще всего подделка из технического пальмового жира, содержащего канцерогенные глицидиловые эфиры жирных кислот. «СП»: — Наталья Корепина указывает, что главная угроза технического пальмового масла — это глицидол. Расскажите нашим читателям, что это за соединение. — Из глицидировых эфиров, содержащихся в пальмовом масле, в организме человека образуется глицидол. Это вещество оказывает канцерогенное действие, вызывая рак органов желудочно-кишечного тракта, печени, кожи, молочных желез, половых органов, щитовидной железы, почек и легких. Вред глицидола подтвержден официально. В Евросоюзе утвержден регламент комиссии № 1881/2006 от 19 декабря 2006 года «Установление максимальных уровней для определения загрязняющих веществ в пищевых продуктах», в котором определен максимальный уровень загрязнения канцерогенным глицидолом пищевой продукции. В 2018 году Европейской комиссией регламент в части нормирования содержания глицидиловых эфиров жирных кислот (в пересчете на глицидол) резко ужесточен. «СП»: — А в России ограничения на содержание глицидола в пищевых продуктах действует? — В России история с глицидолом напоминает анекдот. Он включен в список канцерогенных веществ на основании СанПиН «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности». Но чудесным образом, глицидол в пальмовом масле во всем мире канцероген, а в российском пальмовом масле — не канцероген.

И это откровенно коррупционное «чудо» продолжается более 10 лет! При этом чиновники до сих пор блокируют установление официальной нормы содержания глицидола в продуктах питания, даже в продуктах питания для детей. При отсутствии запрета, в детское питание недобросовестные производители добавляют дешёвые дезодорированные масла, в частности, канцерогенное техническое пальмовое масло.