Про еду

[Elenka]

В 06.08.2019 в 20:02, fatalist сказал:

.. качество и контроль продукции, с каждым годом в РФ падает....

Я бы сказала, что это утверждение отчасти верно.

С одной стороны - да:  1.много производств становятся автоматизированными, и глазами не уследишь, что может попасть в продукт с конвейера (гайка, гвоздь, косточка от фрукта, т.п.);  2. на многих нарушаются требования Санэпидемслужб, что опять-таки приподносит "начинки" в продукции или инфекции; 3. малому бизнесу разрешается производить продукцию не по ГОСТам, а по ТУ;  4. многие натуральные составные продукции ради удешевления заменяются чёрт знает чем.... 

С другой же стороны - нет:  1. народ становится всё требовательней и смелее - он не только не покупает второй раз то, что его испугало/возмутило при покупке ( опасные "начинки" , ненатуральность и т.п.) или не понравилось (не свежесть, безвкусность, недовес, т.п.), но и не стесняется судиться с производителем. 2. некачественный продукт, невостребованный покупателем, вытесняется с рынка 3. растёт кол-во фермерских хоз-в, делающих упор на натуральность и качество. 4. соотвестсвующие "органы" всё-таки шевелятся - и Роспотребнадзор, и Санэпидем (или как он там сегодня называется?) и др. проводят рейды по производствам и магазинам почаще, чем в предыдущие годы, и штрафы на нарушения выросли 5. озабоченные здоровьем и продолжительностью жизни населения  (или рейтингами собственных партий? но мне в данном случае всё равно, честно) депутаты разных уроней всё больше придираются к качеству еды и вводят новые порядки е производства, информирования людей и т.п. 

Да и присуще всё вышеперечисленное, я уверена, не только российскому бизнесу. Во всём мире капиталистическая экономика удешевляет продукт снижением качества, что ведёт к получению максимальных прибылей без учёта последствий. Увы...

Что касается импортируемых продуктов, то они, конечно, качественно во многих ( хотя и не во всех) случаях лучше того, что остаётся в стране. И это не может не огорчать...

 

 

[fatalist]

[fatalist]

[Elenka]

Российские производители получили право на поставки пшеницы в Саудовскую Аравию. Кроме того, Саудовская Аравия является основным импортером российского ячменя.

17 июня 2019 г.  компания "Каргилл" отгрузила из порта Новороссийск в Индию первую судовую партию 19000 тонн подсолнечного масла, полностью произведенную на новом заводе компании в г. Новоаннинский Волгоградской области.

Япония расширила список поставщиков мясной продукции из России.

РФ получила право на экспорт молочной продукции, говядины и говяжьих субпродуктов в Алжир.

 Китай начал закупки российского ячменя. И разрешил импортировать соевые бобы из всех регионов России.      Пробный контейнер с мукой высшего сорта "Рязаночка" в КНР отправили 30.12.2018 г. и  20 тонн муки раскупили за неделю. Продано 600 тонн муки, в ближайшее время планируется ежемесячная отгрузка продукции в Китай в объёме 1000 тонн с дальнейшим увеличением до 5000 тонн.                                                                                             Растительное масло, печенье, шоколад и пряники начали поставлять российские производители в Китай. Российские грильяжные конфеты с миндалем "Крокант" стали хитом на китайском рынке. Центральная сеть новостей КНР сообщила, что  общий объём экспорта конфет составил $26,21 млн.                                                         Китай предоставил 30 российским предприятиям право поставок мяса птицы на свой рынок, не ограничивая объемы поставок.

[fatalist]

[Nino4ka]

макароны по флотски.

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем - прекрасный вариант для полноценного, сытного обеда или ужина.
Продукты 
(на 4 порции)
Макароны - 200 г
Фарш (говядина, свинина) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить макароны с фаршем:
1. В кипящую подсоленную воду засыпать макароны. Варить, согласно инструкции на упаковке. 
2. Пока варятся макароны, лук почистить и порезать мелким кубиком. Чеснок почистить и измельчить. 
3. В разогретую сковороду налить масло и обжарить лук на среднем огне до легкой золотистости. В конце добавить чеснок и обжаривать еще секунд 30.
4. Обжаренный лук отодвинуть на самый край сковороды, увеличить огонь, добавить фарш и обжаривать его, разбивая комочки. Огонь должен быть большим, поскольку фарш пускает воду, а фарш нужно не тушить, а именно обжаривать. Весь процесс займет около 5 минут.
5. К фаршу добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Всё перемешать, закрыть крышкой и потомить несколько минут.
6. С макарон слить воду, промыть и добавить к фаршу. Перемешать макароны с фаршем.

[Svoivdosku]

Хочу поделиться рецептом вкусных сырников. На 300 грамм творога, 1 желток, 4 ложки муки, можно добавить еще сыра филадельфии или на подобе, 2 ложки сахара, если любите , чтобы сладкие были,а так можно и одну. И еще можно ванили добавить. Вкуснее всего жарить на кокосовом масле, но можно и на обычном.

[fatalist]

[fatalist]

[fatalist]

Суровый мармелад...

Не очень видно, но это мармеладный станок в миниатюре..