Рецепты разнообразных вкусняшек.

[Мария]

Лепешки с творогом и зеленью

Ингредиенты: 
Тесто: 
пшеничная мука — 550 г
вода — 300 г
растительное масло — 2 ст. л.
соль — 13 г
Начинка: 
творог — 550 г
петрушка — по вкусу
лук зеленый — по вкусу
кинза свежая — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления:
1. Муку, воду и соль соединить и замесить тесто. Оставить на 30 минут. В тесто можно добавить 2 ст. л. растительного масла. Так лепешки будут еще вкуснее и нежнее.
2. Для начинки творог соединить с зеленью, посолить.
3. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать в пласт и на одну половинку выложить начинку, накрыть и защипнуть края, можно обрезать фигурным ножом.
4. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Горячие лепешки смазать топленым маслом.

 

[fatalist]

 

[Мария]

Запеченные кабачки с чесноком в духовке

Общий калораж - 73 ккал на 100 грамм
Белки / Жиры / Углеводы - 7.6 / 2.13 / 3.4

Ингредиенты:

200 г кабачка
3 зубчика чеснока
80 г сыра
2 веточки укропа
2 веточки петрушки
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки промыть и нарезать кольцами. Переложить в миску. Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку.
2. Выдавить чеснок через пресс, добавить соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешать руками, чтобы чесночная смесь равномерно покрыла кабачки. Распределить кабачки на противне или порционно на листе для выпечки.
4. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 25 минут.
5. Вынуть из духовки и посыпать натертым сыром.
6. Запекать еще 5 минут, и украсить помидорками

[Мария]

Вроде ничего особенного, но захотелось сильно. Сохраняю 

Куpиные ножки со сметаной и сыpом

Ингредиенты:
● Куpиные ножки 10-15 шт.
● Сыp 100 гр.
● Смeтана 100-150 гр.
● Чeснок 5 зубчиков.
● Пpиправа для курицы.
● Сoль, чёрный перец.

Приготовление:
1. Куpиные ножки промыть в воде и тщательно посолить. Выдaвливаем чeснок с помощью чеснокодавилки, смешаем с чёpным перцем и припpавой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а зaтем обмакнуть в смeтане.
2. Вылoжить "ножки" на противень, смазанный тoплёным или рaстительным маслом. Сверху посыпать тёpтым сыром.
3. Стaвим в духовку и запекаем 30-40 минут при тeмпературе 180 градусов.