Jump to content

Мороженое


Elenka

Recommended Posts

Я обожаю мороженое и замороженные соки, лакомлюсь ими в любое время года и при любой погоде.:my_biggrin: Дома люблю экспериментировать, делая эти вещи по возможности гораздо полезнее продающихся в магазине. :smile:

Предлагаю варианты самостоятельного приготовления десертов, которые понравятся и взрослым, и детям: 

- выжать сок из 2- лаймов;  в блендере смешать его, мякоть авокадо и стакан молока; можно добавить сахар по вкусу; разлить в формы и заморозить.

- смешать в блендере ананасовый сок, чернику, бабан, клубнику и йогурт; разлить в формы и заморозить. 

Screenshot_279.jpg

Screenshot_279.jpg

Link to comment
Share on other sites

Кстати в тему...Вычитала недавно в интернете: интересный факт и целебный рецепт.
Подтверждено, что мороженое является отличной профилактикой такого заболевания, как ангина. И существует один рецепт, рекомендуемый врачами как лекарство от простуд. Для него нужно взять 20 иголочек сосны и сироп из малины. Иглы тщательно растолочь в ступке, высыпать их в посуду с сиропом, хорошо перемешать и процедить в емкость для мороженого. На смесь вылить полстакана натурального сока из апельсина, и сверху на это все положить сладкий шарик. В десерте - огромное количество витамина C. А это значит, что он является отличным средством для предупреждения простудных заболеваний. Так что будьте здоровы!

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Ираида. сказал:

..мороженое является отличной профилактикой такого заболевания, как ангина. И существует один рецепт, рекомендуемый врачами как лекарство от простуд. Для него нужно взять 20 иголочек сосны и сироп из малины. Иглы тщательно растолочь в ступке, высыпать их в посуду с сиропом, хорошо перемешать и процедить в емкость для мороженого. На смесь вылить полстакана натурального сока из апельсина, и сверху на это все положить сладкий шарик. В десерте - огромное количество витамина C. А это значит, что он является отличным средством для предупреждения простудных заболеваний...

Спасибо, надо будет попробовать. 

Да, "мороженое" иногда - единственный способ "впихнуть" в ребёнка витамины. 

Screenshot_31.jpg

Link to comment
Share on other sites

Я тоже начала сама готовить своим домашним мороженное. особенно когда прочитала состав наших покупных продуктов, то лучше уж самим если есть такая возможность. 

Link to comment
Share on other sites

В 07.10.2017 в 02:31, OlegGurin сказал:

Все рецепты здесь замороженных соков. Мороженное готовится с добавлением молока. 

Вы путаете молочное  (традиционное) мороженое и мороженое, как  пищевой ПРОДУКТ, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. К мороженому относят ТАКЖЕ фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово-ягодных соков и пюре.

Традиционные виды мороженого приготавливаются на основе молочных смесей с определенными соотношениями молочных белка и жиров и( или) на основе соков, фруктов и ягод.

Так что, всё вышеизложенное вполне соответствует заданной теме.:h:smile:

Link to comment
Share on other sites

В 14.11.2017 в 18:52, Ласточка сказал:

Как же давно мечтаю сделать что-то подобное. ..

Впереди - Новый год и "каникулы" для взрослых и детей. Самое время попробовать. :smile:

Даю рецепт мороженного с "начинкой". Можете использовать свежие, замороженные или из компотов фрукты или ягоды ( киви, мандарины, слива, персики, абрикосы, клубника, клюква, черника, т.п.).

В кастрюле довести до кипения сливки (350 мл) и молоко (250 мл) и сразу же выключить. Отсыпать 120 г сахара, замешать его с 6-ю желтками и взбить до получения воздушной массы. Постепенно, перемешивая, влить в яичную массу молоко. Миску закрыть пищевой пленкой. Подогреть до кипения в микроволновой печи и отправить в морозилку. Ягоды (фрукты) разрезать на части, если они крупные, (600гр) и посыпать сахаром(150 гр). Когда мороженое охладится, пересыпать в него "начинку" и перемешать. ИЛИ добавить сначала, сразу, а потом уже заморозить вместе с молочной массой.

Screenshot_30.jpg

Screenshot_31.jpg

Edited by Elenka
Link to comment
Share on other sites

В 02.08.2017 в 14:47, Elenka сказал:

Да, "мороженое" иногда - единственный способ "впихнуть" в ребёнка витамины. 

А при замораживании продуктов витамины не теряют свои ценные качества? Или немного полезностей, но остаётся?

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...