Jump to content
Семён Рощупкин

Оливки, выращиваемые на Майорке являются уникальным продуктом

Recommended Posts

Исследование, осуществленное учеными университета Балеарских островов, подтвердило, что майоркинские оливки представляют собой старейший и самобытный сорт, произрастающий только на территории острова Майорка.

Майоркинские оливки являются необыкновеннным природным наследием, ведь некоторые деревья оливы насчитывают более 800 лет и до сегодняшних дней продолжают плодоносить.

Удивительно также и то, что старейшие оливковые деревья Майорки были посажены еще во времена арабского господства в Испании, а отдельные деревья – в эпоху римской гегемонии.

Оливки этого региона обладают характерным горьким привкусом из-за более высокого содержания полифенолов, по сравнению с другими сортами оливок.

Каждый год на Майорке собирают около 2.300 тонн оливок. 97% идет на маслобойни для получения оливкового масла, а остальные 3% попадают в прямую продажу. Октябрь-ноябрь являются временем сбора урожая оливок.

post-1461-0-26667000-1430229090_thumb.jp

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×