Ну Вы прям говорите словами ГЛАВПУРа !
Качество зерна закупленного в Северной Америке () было вполне приличное, и шло, хотя и не на прямую, на "откорм" граждан СССР. В развитых странах люди давно не питаются исключительно
. А, чтобы производить в достаточном количестве молоко и мясо, нужно разводить скот и птицу и их надо кормить. Вот туда и шло фуражное зерно. Чтобы произвести 1 кг мяса нужно скормить скотине 10 кг зерна. Для производства 1 кг сливочного масла требуется 12 кг зерна.
Другое дело, что у власти и особенно в области импортных закупок "рулили" в знак, ительной мере безграмотные комиссары и порой закупали черти что, и направляли не туда.