Пытаешься обойти систему, а она тебя всё равно находит. Идея с картой для арендатора, конечно, хитрая, но по факту регулярки одинаковых сумм от одного и того же человека станут первым признаком, на который банки и Росфинмониторинг обратят внимание.
По закону всё проще: если вы сдаёте квартиру, платите налог. 13% НДФЛ или 4-6% как самозанятый. И неважно, приходит аренда на карту, наличкой или через «Почту России». ФНС видит все поступления на ваши счета, и если доход регулярный, а налог не платится, вопросов будет много. Так что вместо схемы с картой и ПИН-кодом лучше просто оформить самозанятость и спать спокойно.