mimi

удалено Французский грибной суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов получается нежным и ароматным, а в приготовлении очень прост. Продукты Шампиньоны - 900 г Лук репчатый - 400 г Чеснок - 3 зубчика Бульон куриный - 1 л Сливки - 120 мл Масло сливочное - 4 ст. л. Масло оливковое - 4 ст. л. Тимьян сухой - 0,5 ч. л. Розмарин сухой - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Как приготовить французский грибной суп-пюре: 1. Разогреть в кастрюле оливковое масло, добавить сливочное и, когда оно растает, обжарить грибы в течение 7 минут. Отложить часть грибов в отдельную емкость (около 200 г). 2. Лук с чесноком порезать и добавить к грибам, убавить огонь и немного обжарить вместе. 3. Добавить тимьян, розмарин и бульон. Варить под крышкой 10 минут. 4. Снять с огня и измельчить содержимое кастрюли при помощи блендера. 5. Влить сливки и прогреть на огне еще минутки 3-4. 6. Добавить соль, перец и жареные грибы, которые откладывали. Суп-пюре из грибов готов. Приятного аппетита!

удалено Банановое "мороженое" Приготовить совершенно натуральное и вкусное мороженое не составит никакого труда. Не нужны сложные приспособления, только морозилка да блендер. И даже моя доча, которая совсем не ест фрукты, таким образом получает свою фруктовую "дозу"! Приготовьте этот десерт с вашими детьми, они будут только рады!!! Продукты (на 2 порции) Бананы - 2 шт. Молоко миндальное (или коровье) - 100 мл Бананы нужно очистить от кожуры, нарезать кружочками и заморозить. (Кстати, так я избегаю выбрасывать спелые бананы, которые мои домашние игнорируют.) Поместить банан в чашу блендера. Добавить немного молока (я использовала миндальное, но можете использовать и коровье). Измельчить все до однородного состояния. Можно добавить измельченные орешки, или шоколад... но моя доча любит все самое простое... Приятного аппетита!

Хачапури по-имеретински Рецепт хачапури по-имеретински мне прислала моя подписчица Елена Н. Вкуснейшие лепешечки с адыгейским сыром. Вкусно, быстро и очень просто. Тесто мягкое и послушное. Однозначно, буду готовить еще не раз! Попробуйте! Продукты Сыр рассольный любой (у меня "Адыгейский") - 400 г Мука - 250 г (просеянная!) Яйцо - 1 шт. Сметана 20% - 200 г Соль - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Масло сливочное - 50 г Приготовить тесто для хачапури по-имеретински. Для этого к просеянной муке добавить яичный белок, растительное масло, соль и сметану. Замесить тесто на сметане. Убрать тесто в пакет и оставить на 30 минут. Для начинки сыр натереть на терке или растолочь вилкой. Добавить желток и 2 ч.л. сливочного масла. Перемешать. Раскатать тесто, выложить начинку, собрать края. Перевернуть швом вниз и снова раскатать. Лепешки с сыром жарить на сухой сковороде. Готовые лепешки смазать растопленным сливочным маслом. Хачапури по-имеретински готовы! Приятного аппетита!