dano4ka

Добавляю в рубрику "вкусный завтрак", рецепт блинчиков! Блины на молоке Тонкие блинчики на молоке и воде - это классическое блюдо, которое привлекает своей легкостью приготовления и универсальностью использования. Этот рецепт идеален для тех, кто любит наслаждаться тонкими, эластичными блинами с приятным сочетанием сладости и солености. Ингредиенты: 250 г муки пшеничной 250 мл молока 250 мл воды 2 крупных яйца 1 ст. ложка сахара 2 ч. ложки растительного масла Соль по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: Подготовка ингредиентов: Разбейте яйца в глубокой миске, добавьте сахар и немного соли. Хорошо взбейте венчиком или ручным миксером до получения однородной массы. Добавление жидких ингредиентов: Постепенно влейте половину молока и воды в яичную смесь. Добавьте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте. Постепенное введение муки: Просейте муку и добавьте ее постепенно в яично-молочную смесь, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков. Добавляйте оставшееся молоко и воду по мере необходимости, чтобы получить жидкое, но несильно разбавленное тесто. Дайте тесту настояться на 20-30 минут. Жарка блинчиков: Разогрейте сковороду для блинов на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте тонким слоем тесто на сковороду и быстро распределите его по дну сковороды, чтобы получить равномерный блин. Пожарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 2 минуты на каждую сторону. Подача: Готовые блинчики складывайте стопкой на блюдо и накрывайте крышкой, чтобы они сохраняли тепло. Подавайте тонкие блинчики с любимыми начинками: от джемов и фруктов до мясных и овощных начинок. Этот простой рецепт тонких блинчиков на молоке и воде придаст вашему завтраку особое уютное настроение и удовольствие от каждого кусочка! Приятного аппетита!

Сырники на молоке Ингредиенты (на 6 порций): Обезжиренный творог - 600 г Куриные яйца - 4 шт Ванилин - 1 чайная ложка Пшеничная мука - 1 стакан Молоко - 1 стакан Разрыхлитель - 1 щепотка Соль - по вкусу Энергетическая ценность на 100 г: Калорийность: 147 ккал Белки: 14 г Жиры: 9 г Углеводы: 4 г Пошаговая инструкция: В большой миске соедините творог, соль и ванилин. Добавьте яйца и хорошо взбейте смесь до однородности. Постепенно влейте молоко, продолжая тщательно перемешивать. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая мешать, пока тесто не станет густым и не начнет легко отделяться от рук. Обсыпьте рабочую поверхность мукой. Формируйте сырники, обмакивая их в муку, чтобы предотвратить прилипание. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Остудите сырники немного перед подачей. Подавайте сметаной, повидлом, медом или по вашему вкусу. Приятного аппетита! Больше вкуснятин можно найти в подборке сырники рецепт!