Jump to content
Nino4ka

Скоро Новый год - собираем рецепты к праздничному столу

Recommended Posts

Если 31-го декабря вы работаете и некогда заниматься столом, можно доверить его старшему поколению.

Может, не все поймут и оценят, но голодными никто не останется.:l1955732672_Screenshot_9(2).jpg.84717880dd2786355c0be2dd4a5566eb.jpg

Screenshot_3.jpg.8f2cd84ec485f4486c5c5be89afc06f1.jpg

Screenshot_46.jpg.77cc4e6d9d6d9e261690a13d2d7a56aa.jpg

Screenshot_1.jpg.1a4cccdf84937421d5b6ad1c485c9f25.jpg

Screenshot_3.jpg.fdc6959ca5c02adcc43a2a9ef250283d.jpg

1141675342_Screenshot_16(4).png.043d09f1d8d102f33223e0ddce5d5654.png

 

А  я сделаю  Салат-ЖЕЛЕ:l

Отварную говядину (400 г) нарежу соломкой; добавлю обжаренный лук (1 шт.), тёртый твёрдый сыр (50 г) и заправляю майонезом (2 ст.л.); перемешав, сверху посыплю рубленой зеленью (или  использую брокколи) ; из говяжьего бульона сделаю жидкое желе... Распределив заготовку на 6 порционных пиал, полью салат приготовленным желе и поставлю для застывания в холодильник. Перед подачей на стол  красиво украшу  (или нет, ещё подумаю) маринованными огурчиками или розочками из вареных овощей.&t

Screenshot_7.jpg.8d26d0965c66d86d1bd242685d9de068.jpg

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Отличный рецепт - салат с копченой курицей.

Салат из копченой курицы
sm_125729.jpg
Хочу предложить рецепт вкусного и сытного салата с копченой курицей и грибами. Прекрасно подойдет на праздник для большой компании.
Продукты 
Курица копченая - 200 г
Грибы (шампиньоны) - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель отварной - 2 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр - 80 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез
Масло растительное - для жарки

1. Вареную картошку и вареные яйца порезать мелкими кубиками.
2. Грибы мелко порезать.
3. Курицу порезать кубиками или разобрать на волокна.
4. Лук порезать кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета. 
5. Добавить к луку мелко нарезанные грибы. Жарить, помешивая, пару минут.
6. Сыр натереть на терке.
7. Сложить в миску сыр, картошку, яйца, копченую курицу, остывшие грибы с луком. Посолить, поперчить салат, заправить майонезом.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Что может быть проще - блюда из курицы на новый год или курица, запеченная в духовке.

20110701-chicken_3.jpg

Понадобится:

курица большая (2 кг) -1 шт
лимон -1 шт
клюква сушенная - 70-100 гр
яблоко - 1 шт
мандарин - 1 шт
чеснок - 6-10 зубцов
горчица острая - -50 гр.
специи: орегано, базилик, темьян, соль
перец
масло оливковое - 50-80 мл.

Приготовление:

Курицу вымыть, просушить бумажными полотенцами.
Смесью оливкового масла,соли,трети чеснока и горчицы тщательно натереть тушку внутри и снаружи.
Присыпать внутреннюю полость курицы перцем, орегано. тимьяном и базиликом и заполнить её нарезанными ломтиками лимоном,яблоком и мандарином, а также промытой,сушеной клюквой.
Зашить заполненную полость так, чтобы сок образующийся внутри не вытек наружу.Присыпать курицу сверху сухими специями,уложить на противень спинкой вниз и закрыть фольгой.
Отправить противень в разогретую духовку и жарить полтора часа при температуре 200 градусов.
После этого убрать фольгу, смазать курицу снаружи со всех сторон смесью оливкового масла и давленного чеснока и вернуть в духовку еще на 30-40 минут при температуре 180 градусов, не допуская подгорания.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×