Перейти к содержанию

Новогодние блюда


svetlana_39

Рекомендуемые сообщения

  • Ответов 52
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Топ авторов темы

Изображения в теме

Хорошая тема. Пора уже задуматься))). Предлагаю здесь размещать ещё и идеи по украшению стола.

post-804-0-99205900-1386351810_thumb.jpg post-804-0-73770800-1386351823_thumb.jpg

  • Like 2

Все операции с недвижимостью - продажа, покупка, аренда, оформление документов, перепланировки

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Оч красиво, знать бы еще ингредиенты, чтобы вкусно было.

Ок. Найду - выложу.

Все операции с недвижимостью - продажа, покупка, аренда, оформление документов, перепланировки

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Рататуй рецепт. Процесс приготовления

1

Для любителей овощных блюд предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант рататуя. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться.

9a2645cb664378e50626065996e58.jpg

2

Затем промыть и замочить в холодной воде еще минут на 20, чтобы ушла горечь. Тем временем нарезать помидоры и морковь колечками. Морковь нарезать потоньше.

a50d6d536bc495e21188adddad4e8.jpg

3

Каждый надрез баклажана обязательно (!!!) смазать растительным маслом (чтобы не получились сухими при запекании) и поочередно вставить помидоры и морковь.

659815cccf7b2a3c4bc88c198377a.jpg

4

Далее смешать брынзу с выдавленным через пресс чесноком и сметаной.

427d46205152382d9d20f64490c8c.jpg

5

Добавить в каждый надрез начинку и смазать сверху.

4c71aefc98de5a57f137fb1317b21.jpg

6

Выложить на протвинь пергаментную бумагу, смазать растительным маслом. Выложить фаршированные баклажаны. В баклажаны по бокам воткнуть зубочистки, чтобы не переворачивались на бок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. Последнии 5-7 минут, можно включить режим гриль, чтобы образовалась румяная корочка.

f1a688df668aefd59b89a01135ce7.jpg

7

Готовый рататуй вынуть из духовки, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

4a381f06f401489920c2ed5650ac4.jpg

  • Like 1

Все операции с недвижимостью - продажа, покупка, аренда, оформление документов, перепланировки

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Очень простой, быстрый в приготовлении теплый салат из печени и яблок готовится так: в растопленном растительном масле до золотистого цвета обжаривается нарезанный полукольцами лук. В лук добавляются небольшие кусочки печени, а затем нарезанные дольками яблоки. Тушить не более десяти минут. Теплый салат можно заправить майонезом, украсить зернами граната и листиками кинзы.

  • Like 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

На Новый Год буду готовить своим домашним салат по следующему рецепту:

- свинина, отваренная до готовности в подсоленной воде - грамм 300,

- болгарский перец - 1 шт,

- свежий огурец - 2 шт,

- сырая морковь (можно заменить уже готовой слабоострой корейской морковкой) - 1 шт,

- чеснок - 2 зубчика,

- перец чили (по желанию, если готовите для детей, лучше не добавлять).

Все ингредиенты режутся тоненькой соломкой и перемешиваются. Для заправки нужно смешать соевый соус (3-4 ст. л.) и рисовый уксус (2-3 ст. л.), можно обойтись одним соевым соусом. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

А еще специально для мужа буду готовить его любимые отбивные из индюшачьих сердец - сердца нужно очистить от жира, жил и т. д., надрезать с трех сторон, чтобы можно было каждое сердце "раскрыть" наподобие книжки, отбить, посолить-поперчить, обжарить в муке и взбитом яйце, как обычные отбивные.

  • Like 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Гость
Эта тема закрыта для публикации ответов.
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...